*
Сегодня про любимую зимнюю еду.
Давным-давно я побывала у кого-то на даче в Мневниках. В тех самых Мневниках, от которых сегодня уже ничего не осталось, поскольку понаехавшая деревня метко уничтожает всё, что ей напоминает, что она понаехавшая деревня. Я там давно не проезжала, но в последнее время помню всё какие-то промзоны, школы для детей со специальными возможностями, байкерский клуб и снова промзоны за заборами. Ресторан там вроде ещё какой-то козырный был.
Одно время делали вид, что там какой-то парк дендрарий. Всё это было враньё, специально ездили, смотрели, отписка и отмашка. Что сейчас - не знаю. Даже делала пост про это, но уж не найти за столько лет.
А когда-то - помните? - там были дома. Такие деревенские домики, с садиками.
И вот мы туда к кому-то завалились, реально завалились, это была ещё та молодая жизнь, когда кажется, что всё ещё будет, и можно заваливаться, разваливаться и просто валиться незаметно на дно, ничего, успеем, поднимемся, отряхнёмся и море по колено.
И там был шашлык. На улице. Была зима, да. Неважно, что пили, это не существенно. Водку, наверняка, пили. Но этот запах костра, жареного мяса в морозном воздухе, дым, дрова и снег. Все шлялись с развевающихся шарфах, расстёгнутых тулупах, каких-то телогрейках, туда-сюда из дома к огню и обратно, дымил мангал, горели окна в доме, было как в яйце, сверху твёрдо, бело и холодно, а внутри -горячее и золотое. Все были молодые, хмельные, красивые, сильные и небитые. С тех пор я хочу повторить зимний шашлык.
Но это раньше были времена, когда всё куда-то к кому-то ездили. Сейчас как-то перестали. И лень, и, кроме того, ездили зачастую те, у кого не было ничего своего, а сейчас у всех всё есть, и неохота ехать куда-то к кому-то без особенного повода, потому что и дома занятия найдутся. Не удалось мне за все эти годы ничего такого повторить.
Так что любимая зимняя еда - это дачный шашлык на морозе.
#наулицезима